Щоденик звіт з навчальної практики 2 курс


Торговельно-економічний коледж

Київського національного торговельно-економічного університету

ЩОДЕНИК-ЗВІТ

З НАЧАЛЬНОЇ ПРАКТИКИ

Студента _______________________________________________________________________

Групи_______________________________________________________________________

Спеціальності _______________________________________________________________________

Найменування бази практики _______________________________________________________________________

Адреса _______________________________________________________________________

Керівник практики _______________________________________________________________________

Київ 2012

Дата

Завдання

Завдання

Виконання завдання

Керівники

Магазину

Коледжу

1

2

3

4

5

Розділ 1. ОВОЛОДІННЯ НАВИЧКАМИ РОБОТИ ПРОДАВЦЯ II КАТЕГОРІЇ

1.

Ознайомлення з магазином, його статусом. Ознайомлення з заходами по охороні праці та техніці безпеки в магазині.

Порядок проходження навчальної практики на базі практики.

Програма практики, графік переміщення.

Ознайомлення з навчально-виробничим підприємством.

Інструктажі з техніки безпеки та протипожежної безпеки в магазині.

5. Вивчення прав та обов’язків продавців II та III категорії.

2.

Ознайомлення з правилами торговельного обслуговування

населення.

Порядок обслуговування покупців та розрахунок за покупки.

Санітарні вимоги до торговельного підприємства та його працівників.

Вимоги до інформації для покупців.

Порядок продажу товарів різними формами та методами з урахуванням особливостей товарів.

Ознайомлення з порядком ведення і зберігання Книги відгуків і пропозицій.

3.

4.

5

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

Вивчення правил продажу продовольчих та непродовольчих товарів



Особливості продажу окремих груп товарів в магазині відповідно до правил.

Методи продажу товарів у відділі (секції).

Проаналізувати дотримання правил продажу всіх груп товарів в магазині

Правила продажу окремих груп товарів:

марковання товарів;

термін та порядок зберігання;

зручності, які повинні бути створені у відділі, секції.

2.Додаткові послуги покупцю.

Проаналізувати правила обміну непродовольчих товарів

Правила обміну непродовольчих товарів:

обмін якісних товарів;

обмін та повернення недоброякісних товарів;

обмін та повернення гарантійних товарів.

Аналіз дотримання правил продажу окремих груп непродовольчих товарів в магазині.

Проаналізувати правила обміну продовольчих товарів

Правила обміну продовольчих товарів:

обмін чи повернення якісних товарів;

обмін та повернення недоброякісних товарів;

Організація робочого міс ця продавця.

Підготовка товарів до продажу.

Ознайомлення з вимогами до робочого місця.

Застосування інвентарю та інструментів у відділі, секції.

Основні напрямки та принципи мерчандайзингу з розміщення та викладки товару.

Організація робочого міс ця продавця.

Підготовка товарів до продажу.

Особливості підготовки товарів до продажу.

Підготовка до продажу окремих груп товарів.

Оформлення марковальних ярликів та цінників.

Ознайомлення з наявним асортиментом товарів в секції.

Ознайомлення з асортиментом основних груп товарів.

Ознайомлення з асортиментом різних постачальників та виробників.

Визначення асортименту товарів в секції за характерними особливостями.

Ознайомлення та відпрацювання навичок приймання товарів по кількості і якості.

Терміни приймання товарів.

Супровідні документи з приймання товарів по кількості та якості.

Технологія приймання товарів у відділі (секції).

Особливості приймання у вашому відділі, секції.

Ознайомлення з порядок зберігання товарів в магазині

Розміщення та укладання товарів на зберігання.

Дотримання правил зберігання товарів у магазині.

Освоєння послідовності та основних елементів процесу обслуговування покупців у відділі (секції) магазину.

Обслуговування покупців при продажу різними формами та методами у відділі (секції) магазину. Відпрацювання умінь та навичок надання консультацій покупцям.

Відпрацювання навичок вирішення торговельних ситуацій.