Технологические и селекционные аспекты разведения пчел в среднем

На правах рукописи

Игошин Олег Юрьевич

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И СЕЛЕКЦИОННЫЕ АСПЕКТЫ

РАЗВЕДЕНИЯ ПЧЕЛ В СРЕДНЕМ ПОВОЛЖЬЕ

Специальность 06.02.10 – частная зоотехния, технология производства

продуктов животноводства

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени

кандидата сельскохозяйственных наук

Кинель – 2013

Работа выполнена в ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А. Столыпина»

Научный руководитель:

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Толманов Алексей Андреевич

Официальные оппоненты:

Колбина Лидия Николаевна,

доктор сельскохозяйственных наук,

ФГБНУ Удмурдский научно-исследовательский

институт сельского хозяйства, заведующая отделом

пчеловодства

Валитов Хайдар Зуфарович,

доктор сельскохозяйственных наук, доцент, ФГБОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» доцент кафедры технологии

производства продуктов животноводства

Ведущая организация: ФГБОУ ВПО «Башкирский государственный аграрный

университет»

Защита состоится 19 мая 2013 г. в 900 час. на заседании диссертационного совета ДМ220.058.02 при ФГБОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»

Адрес: 446442, Самарская обл., г.о. Кинель, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная 2,

ФГБОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»,

диссертационный совет.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Самарская

государственная сельскохозяйственная академия»

Автореферат разослан «17» мая 2013 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета Хакимов Исмагиль Насибуллович

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Чтобы успешно работать в современных экономических реалиях, пчеловоду нужно производить больше различной пчелиной продукции высокого качества с минимальными издержками. В решении этой задачи важное значение приобретают как технологические, так и селекционные приемы при разведении пчел.

Большой вклад в изучение данной проблемы внесли многие отечественные ученые (А.С. Нуждин, 1976; Г.А. Аветисян, 1983; Г.Д. Билаш, 1987; Г.Ф. Таранов, 1992; А.А. Комаров, 1993; Н.И. Кривцов, В.И. Лебедев, 2006, 2010; и др.)

В Среднем Поволжье разводятся пчелы среднерусской и карпатской пород, а также их помеси. Максимальное использование их биологических и продуктивных качеств в условиях этой зоны является важным направлением исследований. Однако следует отметить, что это возможно только при четкой технологической и селекционной работе с пчелами с учетом местных природно-климатических условий.

В этот технологический узел должны включаться научно обоснованные, в то же время простые способы формирования отводков, надежные противороевые приемы, вывод качественных маток и сохранение генофонда пасеки, а также создание удобных и легких ульев, которые можно использовать при павильонном содержании.

Необходимость разрешения указанных проблем и разработки научно-обоснованной системы ухода за пчелосемьями определили выбор темы диссертационной работы.

Цель и задачи исследований. Цель работы – повышение эффективности производства пчелопродукции в условиях Среднего Поволжья.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

— изучить биологические и хозяйственные особенности пчел среднерусской и карпатской пород, а также их помесей в условиях Среднего Поволжья для лучшего использования их потенциала;

разработать способ вывода маток и их смену, сохраняя основной генофонд пасеки на фоне массового отбора в условиях Среднего Поволжья;

разработать наиболее простой и надежный метод вывода пчелосемей из роевого состояния;

разработать способ формирования отводков достаточной силы, гарантирующий их хорошую жизнеспособность при неблагоприятных погодных условиях и испытать его в производственных условиях;

сконструировать и изготовить более легкие ульи, удобные в работе как на обычной пасеке, так и в передвижных, съемных павильонах;

определить единый технологический цикл основных работ для более высокой производительности труда и повышения экономической эффективности производства меда.

Научная новизна исследований. В работе впервые в условиях Ульяновской области проведено сравнительное изучение пчел среднерусской, карпатской пород и их помесей по комплексу биологических и хозяйственно-полезных признаков, разработан новый технологический подход к разведению пчел в легких ульях из дешевых нестандартных материалов, найден новый надежный способ выведения пчелосемей из роевого состояния, разработан новый способ формирования отводков, способных выживать при неблагоприятных погодных условиях, а также решена проблема вывода качественных маток и смены их, не нарушая генофонд пасеки.

Практическая значимость работы заключается в том, что результаты исследований дают возможность повысить медопродуктивность пчелосемей, производительность труда пчеловода и культуру производства на пасеке. Разработанные и апробированные нестандартные решения при разведении пчел (вывод из роевого состояния, способ формирования отводков, вывод маток и их смена и др.), изготовление новых типов ульев и павильонов для содержания пчелосемей повышают технологичность всех процессов, которые дают возможность для успешного развития промышленного пчеловодства в условиях Среднего Поволжья.

Вышеперечисленные технологические и селекционные приемы в работе с пчелами среднерусской и карпатской пород, а также их помесей можно с успехом применять и в других регионах России со сходными климатическими условиями.

Основные положения, выносимые на защиту:

— повышение эффективности в работе с пчелами за счет лучшего использования их биологических возможностей в зависимости от породных особенностей и возраста маток;

— вывод семей из роевого состояния при содержании их в модернизированном улье-лежаке и восьмирамочных корпусах способствует быстрому возврату пчел в рабочие состояние и повышению их продуктивности;

— усиление отводков за счет летной пчелы от основной семьи улучшает качество формируемых отводков;

— предлагаемая система ухода за пчелами в модернизированном улье-лежаке и восьмирамочных бесфальцовых корпусах, сделанных из ДВП и используемых в павильонах, повышает эффективность производства продукции.

Апробация работы. Основные положения диссертации были доложены и опубликованы в материалах Всероссийской научно-производственной конференции «Инновационные технологии в аграрном образовании, науке и АПК России» (Ульяновск, 2003), Международной конференции «Пчеловодство XXI век, темная пчела (Apis mellifera mellifera L.) в России» (Москва, 2008), Всероссийской конференции «Высокие апитехнологии и апикультура» (Ижевск, 2012), IV Международной научно-практической конференции (Ульяновск, 2012).

Публикации. По результатам исследований опубликовано 9 научных статей, в том числе 5 в изданиях, рецензируемых ВАК РФ.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 162 страницах компьютерного текста. Работа состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, выводов и практических предложений производству, библиографического списка, который включает 202 источника, в том числе 15 на иностранных языках.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Материалом для исследований были пчелосемьи среднерусской, карпатской пород и их помесей, содержащихся на 4 пасеках Ульяновской области. Было обследовано более 500 пчелосемей и набраны группы для сравнительных опытов.

Определение породной принадлежности медоносных пчел проводили согласно методике Г.Д. Билаша и Н.И. Кривцова (1991), оценка хозяйственно-полезных качеств пчелосемей проводилась по методикам Г.А. Аветисяна (1983), Н.И. Кривцова и В.И. Лебедева (2006).

При проведении исследований руководствовались методическими указаниями научно-исследовательского института пчеловодства «Методы проведения научно-исследовательских работ в пчеловодстве» (Рыбное, 2006).

Для повышения производительности труда и увеличения выхода товарной продукции с 2000 по 2012 годы были проведены массовые сравнительные опыты сразу на нескольких пасеках. Опыты проводились в соответствии с общей схемой исследований (рисунок 1). Главным приоритетом в исследованиях было нахождение надежной противороевой технологии и повышение продуктивных качеств пчелиных семей разных групп (формирование сильных отводков, вывод и смена маток и др.). За этот период были выполнены многочисленные повторные опыты.

При определении скорости весеннего развития, ройливости и влияния температуры окружающей среды на пчел карпатской, среднерусской пород, а также их помесей (с матками второго и третьего года вывода) мы в течение 2009 и 2010-го года исследовали шесть групп семей (120 пчелосемей). Учет печатного расплода проводился 3 мая, 15 мая и 27 мая. Регистрацию температуры окружающей среды проводилась в апреле и мае месяцах, так как именно в этот период весны она имеет большое влияние на скорость развития пчелиных семей.

Сравнительные опыты по формированию отводков различными способами проводилось с семьями карпатской породы (40 пчелосемей). Состояние отводков мы фиксировали три раза: в день формирования, 30 дней спустя и 90 дней спустя после их формирования. Выведение семей из роевого состояния, по разработанному нами методу, мы проводили с пчелосемьями различных породных групп и с матками второго и третьего года вывода.

После решения вышеперечисленных задач, с целью дальнейшего повышения производительности и качества труда на пасеке, были изготовлены разные варианты ульев из дешевых нестандартных материалов, а также 24 различных передвижных и два стационарных павильона для содержания пчелиных семей.

Сравнительный анализ результатов содержания пчелосемей в различных группах, а также расчет экономической эффективности опытов с ними проводился по общепринятым методикам.

Полученный материал обработан по общепринятым алгоритмам биометрии (Н.А. Плохинский, 1969; Е.К. Меркулова, 1970) с использованием ПК в программе «Microsoft Excel».

SHAPE \* MERGEFORMAT

Рисунок 1 – Общая схема исследований

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Отбор пчелосемей среднерусской и карпатской пород для проведения исследований

Для проверки пчел на чистоту породной принадлежности мы ориентировались на данные экстерьера и биологические признаки карпатской и среднерусской пород, которые рекомендуют В. В. Алпатов (1946), Г. Д. Билаш и Н. И. Кривцов (1991), а также Н. И. Кривцов и В. И. Лебедев (2006).

3.1.1 Скорость развития пчелосемей в зависимости от породной принадлежности

Оценку семей произвели по двум критериям: по яйценоскости матки в мае месяце и силе семьи на начало июня (таблица 1, 2).

Таблица 1- Среднесуточная яйценоскость маток второго года (2009 год)

Показатели

Порода

Среднерусская

Карпатская

Помесные

Число пчелосемей

10

10

10

Среднесуточная яйценоскость маток в период с 22 апреля по

3 мая

491 ± 31,2

670 ± 40,2**

586 ± 31,1

Среднесуточная яйценоскость маток в период с 4 мая по 15 мая

1002 ± 34,9

1203 ± 35,7***

990 ± 34,1***

Среднесуточная яйценоскость маток в период с 16 мая по 27 мая

1807 ± 33,8

1706 ± 35,9

1788 ± 40,5

Общее количество пчел в семье на 8 июня

39611 ± 1125,6

42948 ± 1318,5

40368 ± 1254,3

Примечание: Здесь и в последующих таблицах * — Р < 0,05, ** – Р < 0,01,

*** – Р < 0,001.

В первый период (с 22.04. по 3.05) исследований среднесуточная яйценоскость маток составила в среднем от 490 до 669 яиц. По этому показателю карпатские матки достоверно (Р < 0,01) превосходили своих сверстниц среднерусской породы. Во втором периоде (с 4.05. по 15.05.) их преимущество еще возросло (Р < 0,001). Однако в третьем периоде (с 16.05. по 27.05.) на первом месте по этому показателю оказались матки среднерусской породы, а на последнем - карпатки, уступив даже помесным маткам. В итоге на 8 июня карпатские семьи за учетный период выросли на 42948 особей, среднерусские - на 39611 и помесные на 40368 пчел.

По яйценоскости маток третьего года использования удалось установить, что интенсивность яйцекладки маток в целом несколько снизилась, но отмеченная выше закономерность сохранилась, т.е. матки карпатской породы по этому признаку в первый период исследований достоверно превосходили своих сверстниц (Р < 0,95 и Р < 0,001), во второй период эта разница была еще выше (Р < 0,001 и Р < 0,001), а в третьем периоде они оказались на последнем месте.

Таблица 2 — Среднесуточная яйценоскость маток третьего года (2009 год)

Показатели

Порода

Среднерусская

Карпатская

Помесные

Число пчелосемей

10

10

10

Среднесуточная яйценоскость маток в период с 22 апреля по 3 мая

395 ± 29,7

585 ± 33,8***

491 ± 26,3*

Среднесуточная яйценоскость маток в период с

4 мая по 15 мая

796 ± 34,1

1099 ± 34,9***

874 ± 44,2***

Среднесуточная яйценоскость маток в период с 16 мая по 27 мая

1696 ± 43,9

1595 ± 36,6

1672 ± 42,3

Общее количество пчел в семье

на 8 июня

34633 ± 1277,3

39345 ± 1250,0*

36446 ± 1326,6

Повторные опыты, проведенные в 2010 году, полностью подтвердили установленные в 2009 году закономерности в яйцекладке маток.

Таким образом, среднерусские пчелы в отличие от других исследуемых групп благодаря своим генетическим особенностям, не «торопились» к раннему развитию. Когда установилась теплая погода и устойчивое поступление нектара с пыльцой, пчелосемьи среднерусской породы стали более активно развиваться и уже во второй половине мая месяца матки среднерусских пчел превзошли остальные группы по яйценоскости.

Такое поведение среднерусских пчел неплохо подходит для более позднего медосбора, а карпатские пчелы лучше используют ранние медоносы.

3.1.2 Степень ройливости семей

Количество семей из разных групп, вошедших в роевое состояние в 2009 и 2010 годах, отражено в таблице 3.

Таблица 3 — Степень ройливости семей

Показатели

Среднерусская порода

Карпатская порода

Помеси

матки

Возраст матки

второго года

третьего года

второго года

третьего года

второго года

третьего года

2009 год

Количество семей, всего

10

10

10

10

10

10

Количество семей, вошед-ших в роевое состояние

3

8

0

2

1

4

2010 год

Количество семей, вошед-ших в роевое состояние

5

10

1

4

2

7

Таким образом, по степени ройливости (в сравнении с семьями других групп), пчелосемьи карпатской породы оказались наиболее работоспособными и менее склонны к роению, чем среднерусские и помесные пчелы.

3.1.3 Влияние температуры окружающей среды на скорость весеннего развития и степень ройливости семей

Нами установлена связь между температурой окружающей среды, с одной стороны, и интенсивностью весеннего развития, с другой. Так, за два месяца (апрель и май) среднесуточная температура воздуха составила в 2009-ом году

9,2 оС, а в 2010-ом году — 11,7 оС.

Аномально высокая температура в 2010 году спровоцировала повышенную ройливость семей, особенно у среднерусской породы. В июне – июле месяце температура часто поднималась до 40 градусов и выше при полном отсутствии дождя. Такие условия наиболее плохо переносили среднерусские пчелы, и семьи с матками третьего года практически на 100% вошли в роевое состояние.

Карпатская пчела достаточно неплохо перенесла испытание на высокую температуру, сохраняя рабочее состояние. Помеси заняли промежуточное положение между сравниваемыми породами (таблица 4).

Таблица 4 — Общее количество пчел на 8 июня



Страницы: Первая | 1 | 2 | 3 | Вперед → | Последняя | Весь текст